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Antipasti
POLPETTE DI TARO
Polpette di patata cinese alla griglia con funghi profumati
INVOLTINI AL TARTUFO
Involtini primavera fritti con tartufo sott'olio
MANZO CROCCANTE
Manzo fritto con salsa teriyaki
Dim Sum
RAVIOLI MIX
Ravoli vegetariano, shaomai, manzo e gambero
Primo piatto
RISO LOTUS
Riso glutinoso in foglia di lotus con ripieno di pollo e funghi
Secondo piatto
ANATRA YUNI
Bocconcini di anatra arrosto e patate viola
Dessert
GELATO DELLO CHEF CON SUGO AL MANGO
Gelato dello chef specialità con sugo di mango
DEGUSTAZIONE GRANDI TE'
FUDING BAI HAO YIN ZHEN
L' originale tè bianco degli imperatori, realizzato con le sole gemme apicali
JUN SHAN YIN ZHEN
Il mitico tè giallo di sole gemme provenienti dalla "isola degli immortali" di Jun Shan
HUANG SHANG MAO FENG
Il leggendario tè verde degli innamorati dei monti Huang Shan
DA HONG PAO
Straordinaria tè wulong di rupe, dalle forti note minerali, con sentori di tabacchi e legni aromatici, provenienti dai monti Wuyi
KEEMUN ROYAL MAO FENG
Il gioiello di Anhui, un tè rosso di grande aromaticità e raffinatezza dalla contea di Qimen
SHU PU-ERH ELEPHANT BEENG CHA
Tè scuro fermentato prodotto con foglie compresse in forma di piccola torta, per celebrare il passaggio degli elefanti in Xishuangbanna.